カテゴリー: 作業療法室

作業療法室の活動「第2病棟　たくあん作り」

第２病棟（男性開放病棟）のOTプログラムで行っている園芸では、今回たくあんを作りました！
園芸で収穫した大根を使い、外で干して水分を抜き、糠につけました。

写真は大根を外で干している所です。

数か月掛けて収穫した大根だけに、患者様も「せっかくなら美味しく頂きたい。」と外で干す手間も掛けて本格的に作りました。

手間を掛けただけあって、とても美味しく患者様も大満足な出来上がりでした。