お知らせ – 戸田病院

栄養課では、8月23日に今月のお楽しみ献立を提供しました。
献立内容は、こちらです。

・エビチリ丼
・中華和え
・ヨーグルトマンゴー添え
・中華スープ

大きめのエビをあしらった、彩り鮮やかな中華風献立となっています。
患者さまからも『エビがぷりぷりしていておいしい！』『少し辛みがあって、とても美味しかったです。』とのご意見を頂くことができました。
とうがらしは、辛みで食欲を増進させるほか、代謝を活性化して疲労回復の効果が期待できますよ。

厳しい暑さが続いていますが、皆様食事はしっかりととれているでしょうか？
体調を崩すことの無いよう、お気をつけてお過ごしください。

今月は第８病棟（ストレスケア病棟）で行った作業療法プログラムでもある、簡単クッキングを紹介します。

簡単クッキングは、退院した後自宅で家事をする患者さんの練習として行うリハビリプログラムです。久しぶりにキッチンに立ったという方が多いので、調理するものは簡単なものにしています。今回はどらやきを作りました。ホットプレート使ってみんなで調理したこともあり、「楽しかった」「自宅で子供に作ってあげたい」など前向きな声が多く聞かれました。スタッフも患者さんと一緒に作ることが出来、楽しめました。患者さんもいつも以上に笑顔の方が多く、みなさん気分転換になったようです。