最近デイケアの園芸部では豆苗を栽培しています。
冬場は中庭の畑にあまり行くことが出来ない為、室内にて出来る豆苗を育てることになりました。
芽が出るまでは水に浸した豆を暗いところで育てていきます。
芽が出てきました。
どんどん伸びていきます。
ある程度の伸びてきたら日の当たる場所に出して育てていきます。
二週ほどで立派に成長しました。
本日の部活動にてレタスと合わせてサラダを作りました。
部員の皆さんからは「シャキシャキとした食感が良い。」「豆苗が甘い。」等の声が上がっていました。