Ⅱ．コロナ後遺症　第１回　コロナ後遺症による味覚障害について（前篇）

新型コロナウイルスの後遺症の原因は明確になっていない中、様々な症状に苦しんでいる方々がいます。

その中の一つに「味覚障害」が挙げられます。コロナ後の精神的な落ち込みに苦しむ人にとって、感染前に美味しく召し上がっていた食事が楽しめないことは、さらに大きな苦痛であることは想像に難しくありません。

１．味覚障害の原因として考えられること

舌の味覚をつかさどる組織（味蕾）や、神経へのウイルスによる障害に加えて、「嗅覚障害」に伴い食品のニオイがわからないことによる、いわゆる「風味」の障害が、その原因と想定されています。

２．味覚障害の感じ方について

「匂いを感じない（弱い）」は概ね共通する症状として挙げられますが、様々な具体例が挙げられています。例えば、

• 米も魚も味がしないため、咀嚼（そしゃく）が苦痛。
• あたたかい汁が汚水の味に感じる
• チョコレートが腐った魚の味がする

など、個人により感じ方の変化は様々です。
よって、その対応にも個別性が求められます。

３．具体例　＜発症してから回復までの味覚と嗅覚の感じ方＞２８歳女性の場合

PCR検査で陽性が判明し、嗅覚と味覚に違和感が発生し、その後回復した例を紹介します。
発症から６週間後の聞き取り内容です。

＜味覚と嗅覚の感じ方の変化＞
①陽性判明の日から５日・・・無味無臭。
②５日～１０日・・・味覚・嗅覚少し戻る。少し味を感じる。バナナが美味しいと感じる。
③１０日～３週間・・・食べられるものが増えてきた。
④３週間～４週間・・・美味しいと感じるものが増えてきた。
⑤４週間～６週間・・・味覚は８割ほど戻った感覚だが、嗅覚はまだ６割ぐらい。

味覚・嗅覚の違和感の回復には、時間がかかっています。
次回は、様々な食材や味付けが、具体的にどのように感じたのか、紹介します。

医療法人高仁会　戸田病院